酵素食品のメリット






基礎代謝をアップさせることが酵素食品のメリット

酵素不足に陥りやすい現代人の生活環境を改善するには、できるだけストレスの少ない生活を心がけ、バランスの良い食事をしていくことが大切だと考えられています。


体内の酵素の働きをサポートする目的で開発されたサプリメントや酵素ドリンクなどもたくさんありますが、それだけでは根本的な体内環境の改善ができるということではないのです。


そもそも、酵素とは一体どういう物質なのでしょうか。酵素を構成しているのは、タンパク質です。


タンパク質を顕微鏡で見てみると、何種類ものアミノ酸が連なって構成されています。これは人によって連なり方が異なり、連なり方を指示しているのは遺伝子情報です。遺伝子情報の違いが、個性や多種多様な体質の違いを生み出しているとされています。


人間の体の中で働いている酵素は、約3000種類にも及ぶと考えられています。基礎代謝をアップさせることが酵素食品のメリットとして挙げられているケースが多いですが、実は、体内のあらゆる部分で酵素が働いているのです。


口から入ってきた食べ物を適切に栄養素に変える働きや、免疫機能をコントロールする働き、古くなった細胞を再利用して余分な老廃物を排出する働き、五感や感情を活発に機能させる働きなど人間が生き続けるためには常に酵素の働きが必要になっている仕組みなのです。


酵素のおおもととなるタンパク質は、体内でアミノ酸レベルに分解され、遺伝子情報に見合った酵素を作り出しているということです。酵素ドリンクなどの酵素食品は、酵素を効率的に作り出し、体に有用な栄養素を取り入れやすくしているサポート食品と考えて良いでしょう。


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管理人 桜木ステファニー
13キロの酵素ダイエットに成功した、
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